برندفرنتو (FERNETO)
کشور تولید کنندهپرتغال
ظرفیت آردحداقل 7.5 حداکثر 150 کیلوگرم
ظرفیت خمیرحداقل 12 حداکثر 240 کیلوگرم
برق مصرفی400 ولت، سه‌فاز، 50/60 هرتز؛ 230 یا 400 ولت، سه‌فاز، 50/60 هرتز (بسته به نسخه؛ هنگام سفارش تأیید شود)
بزرگ به کوچک
161 کالا
برندچنمگ (CHANMAG)
کشور تولید کنندهتایوان
ظرفیت آرد125 کیلوگرم
ظرفیت خمیر200 کیلوگرم
برق مصرفیسه‌فاز، 50/60 هرتز
برندفرنتو (FERNETO)
کشور تولید کنندهپرتغال
ظرفیت آردحداقل 5 حداکثر 100 کیلوگرم
ظرفیت خمیرحداقل 8 حداکثر 160 کیلوگرم
برق مصرفی400 ولت، سه‌فاز، 50/60 هرتز
برندفرنتو (FERNETO)
کشور تولید کنندهپرتغال
ظرفیت آردحداقل 5 حداکثر 100 کیلوگرم
ظرفیت خمیرحداقل 8 حداکثر 160 کیلوگرم
برق مصرفی230 یا 400 ولت، سه‌فاز، 50/60 هرتز؛ 230 ولت، سه‌فاز، 50/60 هرتز؛ 400 ولت، سه‌فاز، 50/60 هرتز (بسته به نسخه؛ هنگام سفارش تأیید شود)
برندفرنتو (FERNETO)
کشور تولید کنندهپرتغال
ظرفیت آردحداقل 4 حداکثر 80 کیلوگرم
ظرفیت خمیرحداقل 6.5 حداکثر 130 کیلوگرم
برق مصرفی400 ولت، سه‌فاز، 50/60 هرتز
برندفرنتو (FERNETO)
کشور تولید کنندهپرتغال
ظرفیت آردحداقل 4 حداکثر 80 کیلوگرم
ظرفیت خمیرحداقل 6.5 حداکثر 130 کیلوگرم
برق مصرفی230 یا 400 ولت، سه‌فاز، 50/60 هرتز (بسته به نسخه؛ هنگام سفارش تأیید شود)
برندچنمگ (CHANMAG)
کشور تولید کنندهتایوان
ظرفیت آرد75 کیلوگرم
ظرفیت خمیر120 کیلوگرم
برق مصرفیسه‌فاز، 50/60 هرتز
برندفرنتو (FERNETO)
کشور تولید کنندهپرتغال
ظرفیت آردحداقل 2.5 حداکثر 50 کیلوگرم
ظرفیت خمیرحداقل 4 حداکثر 80 کیلوگرم
برق مصرفی230 یا 400 ولت، سه‌فاز، 60 هرتز؛ 400 ولت، سه‌فاز، 50 هرتز (بسته به نسخه؛ هنگام سفارش تأیید شود)
برندچنمگ (CHANMAG)
کشور تولید کنندهتایوان
ظرفیت آرد50 کیلوگرم
ظرفیت خمیر80 کیلوگرم
برق مصرفیسه‌فاز، 50/60 هرتز
برای انتخاب خمیرگیر اسپیرال ۸۰ کیلویی
مدل‌های ۸۰ کیلویی مرشد گوهر، حسینی و سحر را مقایسه کنید. در همین راهنما، سپه کار ۶۰ نیز برای نیاز به ظرفیت کمتر معرفی شده است. مقایسه خمیرگیر اسپیرال ۸۰ کیلویی و راهنمای خرید را در صفحه اختصاصی ببینید.
خرید خمیرگیر اسپیرال بر اساس ظرفیت واقعی کارگاه
مبنای انتخاب، وزن خمیر هر نوبت و تعداد نوبت‌های کاری است. حجم دیگ، ظرفیت آرد و ظرفیت خمیر سه عدد متفاوت‌اند؛ هنگام مقایسه مدل‌ها فقط به عدد نام دستگاه تکیه نکنید. ویژگی‌های خمیر و محدوده بار کاری همان مدل نیز باید بررسی شود.
ظرفیت خمیر با ظرفیت آرد چه تفاوتی دارد؟
خمیر حاصل ترکیب آرد، آب و دیگر مواد است؛ بنابراین ظرفیت خمیر را نباید معادل وزن آرد ورودی گرفت. برای نمونه، اسپیرال ۴۰ کیلویی حسینی ظرفیت ۴۰ کیلوگرم خمیر و ۲۰ کیلوگرم آرد دارد؛ مدل ۸۰ کیلویی حسینی ظرفیت ۸۰ کیلوگرم خمیر و ۴۰ کیلوگرم آرد دارد. این نسبت را به مدل‌های سایر برندها تعمیم ندهید.
مدل‌های سپه کار و گزینه‌های قابل‌مقایسه
در رده ۴۰ کیلویی، اسپیرال سپه کار، فیمار و مدل حسینی را با جدول مشخصات هر دستگاه مقایسه کنید. برای نیازهای دیگر، سپه کار ۶۰ کیلویی، سحر ۸۰ کیلویی و مرشد گوهر ۸۰ کیلویی را بررسی کنید. وجود عدد نزدیک در عنوان به معنی یکسان‌بودن دیگ، برق، سرعت یا ظرفیت آرد نیست.
چک‌لیست فنی خمیرگیر اسپیرال
| معیار | آنچه باید مقایسه شود |
|---|---|
| ظرفیت کاری | وزن خمیر و آرد در هر نوبت و محدوده مجاز بار |
| برق و موتور | فاز، ولتاژ، توان و نیاز اتصال کارگاه |
| کنترل و ایمنی | سرعت‌های قابل‌استفاده، تایمر، حفاظ و توقف اضطراری متناسب با مدل |
| دیگ و نظافت | ابعاد، دسترسی برای تمیزکاری و ثابت یا متحرک بودن مجموعه |
| نصب و خدمات | ابعاد ورودی، وزن، محل استقرار و شرایط سرویس دستگاه |
قیمت خمیرگیر اسپیرال چگونه مقایسه می‌شود؟
ظرفیت، ساختار دیگ، سیستم کنترل، موتور و تجهیزات همراه بر قیمت اثر می‌گذارند. برای استعلام، وزن خمیر هر نوبت، نوع محصول، ساعات کار و برق محل را مشخص کنید. نان‌آرا مدل‌ها را بر همین مبنا برای انتخاب و سفارش بررسی می‌کند.
پرسش‌های رایج خمیرگیر اسپیرال
برای خامه‌زنی هم مناسب است؟
اسپیرال برای کار روی خمیر طراحی شده است. برای هم‌زدن خامه و مایه کیک، میکسر قنادی با ابزار مناسب را بررسی کنید؛ این دو خانواده جایگزین یکسانی برای همه کارها نیستند.
مدل ۸۰ کیلویی برای چه مقدار آرد است؟
به مشخصات همان مدل مراجعه کنید. در مدل حسینی این صفحه، ظرفیت آرد ۴۰ کیلوگرم است؛ نام ۸۰ کیلویی به ظرفیت خمیر اشاره دارد.
برای شناخت عملکرد و انتخاب دقیق‌تر چه بخوانیم؟
خمیرگیر اسپیرال چیست؟ تفاوت کاربردها را توضیح می‌دهد. برای انتخاب دستگاه، راهنمای خرید خمیرگیر اسپیرال و جدول مشخصات محصولات را کنار هم بررسی کنید.
تجهیزات حسینی در این دسته
در کنار مدل‌های سپه کار، سحر، مرشد گوهر و فیمار، اسپیرال ۴۰ کیلویی حسینی با ظرفیت ۴۰ کیلوگرم خمیر و ۲۰ کیلوگرم آرد، و اسپیرال ۸۰ کیلویی حسینی با ظرفیت ۸۰ کیلوگرم خمیر و ۴۰ کیلوگرم آرد نیز قابل بررسی‌اند. ظرفیت و پیکربندی برق را جداگانه مقایسه کنید.
راهنمای انتخاب نوع و برند خمیرگیر
اگر هنوز نوع دستگاه را انتخاب نکرده‌اید، تفاوت خمیرگیر اسپیرال و خمیرگیر معمولی را بخوانید. برای مقایسه برندها بر اساس ظرفیت مورد نیاز، خدمات و شرایط کارگاه نیز راهنمای انتخاب برند خمیرگیر صنعتی به تصمیم‌گیری شما کمک می‌کند.
