توضیحات تکمیلی
فر پیتزا ناپولیتن بوراکس ۴ عددی بدنه استیل، یکی از تجهیزات تخصصی برای پخت پیتزاهای ایتالیایی است. این دستگاه با بدنه‌ای از جنس استیل ۳۰۴ با ضخامت ۱.۵ میلی‌متر، مقاومت بالایی در برابر رطوبت، زنگ‌زدگی و دمای کاری بالا دارد. این فر با داشتن ۲ شعله خطی ۸۰ سانتی‌متری، می‌تواند به دمای بیشتر از ۵۰۰ درجه سانتی‌گراد برسد که شرط اصلی پخت استاندارد پیتزاهای ناپولیتن و رومانو است. این فر ۲ لایه عایق‌بندی ۸ سانتی‌متری از جنس پشم سرامیک و پشم سنگ در در تمام سطوح بدنه دارد؛ از‌این‌رو گرما را به‌خوبی در محفظه حفظ می‌کند. کف این فر از سنگ مخصوص با ضخامت ۲ سانتی‌متر ساخته شده است؛ بنابراین با توزیع یکنواخت حرارت، می‌تواند به‌صورت هم‌زمان ۴ پیتزای ۳۵ سانتی‌متری را آماده کند. این فر علاوه‌بر گاز شهری، با کپسول و هیزم نیز کار می‌کند.
عملکرد فر پیتزا ناپولیتن بوراکس ۴ عددی بدنه استیل
این فر با سیستم جرقه‌زن ایمن و شمعک روشن می‌شود؛ سپس دو شعله خطی ۸۰ سانتی‌متری، دمای داخل محفظه را به بیش از ۵۰۰ درجه سانتی‌گراد می‌رسانند. در این شرایط، لایه ضخیم عایق دوگانه مانع خروج حرارت می‌شود و کف سنگی فر، گرما را به‌صورت مستقیم به زیر خمیر پیتزا منتقل می‌کند.
کاربردهای فر پیتزا ناپولیتن بوراکس ۴ عددی بدنه استیل
این فر در مجموعه‌های زیر کاربرد دارد:
- پیتزا‌فروشی‌ها برای پخت پیتزاهای ایتالیایی از جمله ناپولیتن و رومانو
- رستوران‌های ایتالیایی
- خطوط تولید خمیر پیتزا
- مراکز تولیدی که به فری با قابلیت کارکرد با سه سوخت گاز شهری، کپسول و هیزم نیاز دارند.
این مراکز می‌توانند از این فر برای تولید انواع خمیر و پیتزاهای سبک ایتالیایی استفاده کنند.
قطعات فر پیتزا ناپولیتن بوراکس ۴ عددی بدنه استیل
مشخصات و اجزای اصلی این فر عبارت‌اند از:
- بدنه از جنس استیل ۳۰۴ با ضخامت ۱.۵ میلی‌متر
- سیستم عایق‌بندی ۲ لایه به ضخامت ۸ سانتی‌متر از پشم سرامیک و پشم سنگ
- ۲ شعله خطی ۸۰ سانتی‌متری
- سنگ کف فر با ضخامت ۲ سانتی‌متر و ابعاد ۹۳ در ۸۰ سانتی‌متر
- دهانه ورودی فر با عرض ۵۵ سانتی‌متر و ارتفاع ۱۴ سانتی‌متر
تمامی این قطعات با کیفیت مطلوب تولید شده‌اند.
مزایای خرید فر پیتزا ناپولیتن بوراکس ۴ عددی بدنه استیل
با خرید این فر از مزایای زیر بهره‌مند می‌شوید:
- طول عمر بالا به‌دلیل بدنه استیل ۳۰۴ با ضخامت ۱.۵ میلی‌متر
- حفظ انرژی و پایداری دما به‌دلیل داشتن عایق دو لایه پشم سرامیک و پشم سنگ به ضخامت ۸ سانتی‌متر
- داشتن دو شعله خطی ۸۰ سانتی‌متری با توانایی ایجاد دمای بالای ۵۰۰ درجه سانتی‌گراد
- کف سنگی ضخیم ۲ سانتی‌متری مناسب پخت پیتزاهای ایتالیایی
- گنجایش هم‌زمان ۴ عدد پیتزای ۳۵ سانتی‌متری
- قابلیت راه‌اندازی فر با گاز شهری، کپسول و هیزم
- مجهز به سیستم ایمنی گاز، شمعک و جرقه‌زن الکتریکی
- کمک به افزایش ایمنی کار با دستگاه و سلامت سیستم گازرسانی با انطباق کامل با استانداردهای بین‌المللی CE و ETL
این فر با داشتن مزایای ذکرشده، انتخاب اول بسیاری از مجموعه‌های تولیدی است.
نکات مهم پیش از خرید فر پیتزا ناپولیتن بوراکس ۴ عددی بدنه استیل
پیش از خرید این فر، نکات زیر را در نظر داشته باشید:
- وزن این فر ۲۰۰ کیلوگرم و ابعاد بیرونی آن ۱۲۴×۱۲۰ سانتی‌متر است؛ از‌این‌رو فضای مناسب و کف دارای تحمل وزن کافی در نظر بگیرید.
- این فر با ۲ شعله ۸۰ سانتی‌متری، حرارت بسیار زیادی تولید می‌کند؛ از‌این‌رو آشپزخانه باید مجهز به هود صنعتی استاندارد با قدرت مکش بالا باشد.
- ارتفاع دهانه ورودی دستگاه ۱۴ و عرض آن ۵۵ سانتی‌متر است؛ این ابعاد برای عبور پاروی متوسط مناسب هستند.
با در نظر گرفتن نکات گفته‌شده، می‌توانید انتخاب آگاهانه‌تری داشته باشید.
خرید فر پیتزا ناپولیتن بوراکس ۴ عددی بدنه استیل از نان‌آرا
برای خرید فر پیتزا ناپولیتن بوراکس ۴ عددی بدنه استیل، می‌توانید از طریق مجموعه نان‌آرا اقدام کنید. نان‌آرا یکی از بزرگ‌ترین عرضه‌کنندگان تجهیزات نانوایی و قنادی است و انواع دستگاه‌های این صنف را با گارانتی طبق شرایط اعلام‌شده برای همین محصول و خدمات پس از فروش طبق شرایط اعلام‌شده برای همین محصول عرضه می‌کند. برای اطمینان از تناسب این مدل با نیازهای کارگاه خود، از کارشناسان نان‌آرا مشاوره تخصصی بگیرید.
نظرات کاربران
هیچ نظری برای این محصول ثبت نشده است.