توضیحات تکمیلی
فر دوار پیتزا بارک برای پخت پیتزا در فضای کاری محدود طراحی شده است. گردش سطح پخت و توزیع حرارت در محفظه، فرآیند پخت را منظم می‌کنند؛ این دستگاه با فر گردان واگنی قنادی یکسان نیست.
کاربرد و روش انتخاب
برای انتخاب دستگاه، قطر پیتزا، تعداد موردنیاز در هر نوبت، ابعاد فضای کار و مسیر ورود فر را مشخص کنید. این مدل در گروه فر پیتزا قرار می‌گیرد، نه فرهای واگنی شیرینی‌پزی یا تنورهای دوار نان مسطح.
ویژگی‌های دستگاه
- سطح پخت دوار و طراحی محفظه برای توزیع حرارت روی صفحات پخت.
- عایق‌بندی چندلایهٔ بدنه.
- ساختار یکپارچه، بدون نیاز به سرهم‌کردن بدنه در محل کار.
- تابلو برق مجزا و کنترل اینورتری.
- هندل دستی برای خارج‌کردن محصول هنگام قطع برق.
مشخصات فنی
| کاربرد | پخت پیتزا |
|---|---|
| ساختار | صفحهٔ پخت دوار |
| نوع کنترل | اینورتر و تابلو برق مجزا |
| نصب بدنه | یکپارچه، بدون مونتاژ بدنه در محل |
| خروج محصول هنگام قطع برق | هندل دستی |
سفارش و استعلام
ابعاد نصب، ظرفیت موردنیاز، زیرساخت انرژی و تجهیزات همراه را برای مدل منتخب مشخص کنید. مشخصات قطعی و اقلام همراه باید در پیش‌فاکتور نوشته شوند.
مدل‌های مرتبط را در فر پیتزا و تجهیزات پخت بارک بررسی کنید.
