توضیحات تکمیلی
فر گردان ۱۲ سینی مرشد گوهر کوچک برای کارگاهها و نانواییهایی طراحی شده است که به یک فر صنعتی با ظرفیت مناسب و ابعاد کوچک نیاز دارند. در این فر سینیها هنگام پخت میچرخند و حرارت بهصورت یکنواخت داخل فر پخش میشود؛ به همین دلیل محصولات در تمام سینیها با کیفیت یکسان پخته میشوند.
این مدل دارای ۱۲ سینی با ابعاد ۴۰×۶۰ سانتیمتر است و امکان پخت همزمان تعداد زیادی محصول را فراهم میکند. حداکثر دمای پخت این دستگاه ۴۰۰ درجه سانتیگراد است و برای پخت انواع نان، کیک، شیرینی و محصولات قنادی استفاده میشود. ابعاد کوچک این مدل باعث میشود برای مجموعههایی که فضای محدودتری دارند، انتخاب مناسبی باشد.
برای انتخاب فر یا سایر تجهیزات قنادی و دریافت اطلاعات بیشتر، میتوانید از مشاوره رایگان نان آرا استفاده کنید. کارشناسان نان آرا آماده هستند تا باتوجهبه شرایط کارگاه و نوع تولید، شما را در انتخاب دستگاه مناسب راهنمایی کنند.
عملکرد فر گردان ۱۲ سینی مرشد گوهر کوچک
در فر گردان ۱۲ سینی مرشد گوهر کوچک، سینیها روی یک شاسی قرار میگیرند و هنگام پخت بهصورت مداوم داخل فر میچرخند. در همین زمان، هوای گرم توسط فن در فضای داخل فر پخش میشود. این چرخش سینیها در کنار گردش هوا باعث میشود که حرارت به تمامی سینیها بهطور یکسان برسد و محصولات به شکل یکنواخت پخته شوند.
حرارت این فر توسط سیستم گرمایشی تولید میشود و سپس در فر به گردش درمیآید. به همین دلیل سطح و داخل محصولات بهصورت یکسان حرارت میبینند و نتیجه پخت در هر بار نوبت کاملا یکسان است. این موضوع برای نانواییها و کارگاههایی که پخت مداوم دارند، اهمیت زیادی دارد.
نحوه کار در تمامی فرهای گردان تقریباً یکسان است و تفاوت اصلی مدلها بیشتر به ظرفیت و تعداد سینیها مربوط میشود؛ ازاینرو قیمت این مدل فرها نیز باتوجهبه ظرفیت آنها متفاوت است. برای مشاهده مدلهای مختلف و مقایسه آنها میتوانید به صفحه قیمت فر گردان در نان آرا مراجعه کنید.
کاربردهای فر گردان ۱۲ سینی مرشد گوهر کوچک
فر گردان ۱۲ سینی مرشد گوهر کوچک در مجموعههایی استفاده میشود که به پخت یکنواخت محصولات خمیری نیاز دارند اما فضای نصب دستگاه یا حجم تولید آنها به اندازه کارگاههای بزرگ نیست. این دستگاه در بسیاری از واحدهای تولیدی و فروشگاهی کاربرد دارد، ازجمله:
- قنادیها برای پخت انواع کیک، شیرینی و محصولات خمیری
- نانواییها برای پخت نان فانتزی، نان حجیم و نانهای نیمهصنعتی
- کارگاههای کوچک و متوسط تولید نان و شیرینی
- کافهها و مجموعههای ارائه دهنده محصولات تازه
- آموزشگاههای قنادی و نانوایی برای آموزش عملی پخت محصولات مختلف
اگر در یکی از این مجموعهها فعالیت میکنید و قصد بررسی مدلهای بیشتری از فرهای مورداستفاده در قنادی و نانوایی را دارید، میتوانید به صفحه فر حرفه ای قنادی مراجعه کنید. در این صفحه مدلهای مختلف فر قنادی معرفی شدهاند تا بتوانید باتوجهبه نوع کار، حجم تولید و فضای کارگاه، گزینه مناسب را انتخاب کنید.
قطعات فر گردان ۱۲ سینی مرشد گوهر کوچک
فر گردان ۱۲ سینی مرشد گوهر کوچک از مجموعهای از قطعات صنعتی مختلف تشکیل شده است؛ هماهنگی این بخشها باعث میشود که حرارت بهصورت یکنواخت در فضای داخلی دستگاه توزیع شده و محصولات در تمام سینیها با کیفیت یکسان پخته شوند.
- بدنه و شاسی دستگاه: ساختار اصلی فر را تشکیل میدهند و سایر قطعات روی آن نصب میشوند.
- اتاق پخت: فضای داخلی فر که سینیها در آن قرار میگیرند و فرآیند پخت در این بخش انجام میشود.
- سیستم گرمایشی: وظیفه تولید حرارت موردنیاز برای پخت را بر عهده دارد.
- فن گردش هوا: هوای گرم را در اتاق پخت به گردش درمیآورد تا دما در تمام نقاط دستگاه یکسان باشد.
- پنل کنترل: برای تنظیم دما، زمان پخت و مدیریت عملکرد دستگاه استفاده میشود.
- درب فر با شیشه نسوز: امکان مشاهده وضعیت پخت را فراهم کرده و درعینحال از اتلاف حرارت جلوگیری میکند.
- سینیهای پخت: محل قرارگیری خمیر و محصولات قنادی که روی بخش گردان قرار میگیرند.
در کنار هم قرار گرفتن این قطعات باعث میشود که فر بهدرستی کار کند و فرآیند پخت بدون مشکل انجام شود.
مزایای فر گردان ۱۲ سینی مرشد گوهر کوچک
فر گردان ۱۲ سینی مرشد گوهر کوچک بهدلیل طراحی و نحوه پخت، مزایای زیادی برای کارگاهها دارد؛ در ادامه این مزایا را بررسی میکنیم:
- پخت یکنواخت محصولات: چرخش مداوم سینیها داخل فر باعث میشود که حرارت به همه سینیها بهطور یکسان برسد و محصولات در تمام سینیها با کیفیتی یکسان پخته شوند.
- ظرفیت مناسب برای تولید روزانه: وجود ۱۲ سینی در این فر امکان پخت مقدار قابلتوجهی از محصولات در هر نوبت را فراهم میکند و برای بسیاری از قنادیها و کارگاههای تولیدی ظرفیت مناسبی به حساب میآید.
- اشغال فضای کمتر نسبت به مدلهای بزرگتر: طراحی کوچک این مدل باعث میشود که در فضاهای با محدودیت مکان نیز بتوان از فر گردان استفاده کرد.
- کاربری ساده در زمان تولید: پس از تنظیم دما و قرار دادن سینیها در دستگاه، فر بهصورت یکنواخت عملیات پخت را انجام میدهد و نیاز به جابهجایی مداوم سینیها وجود ندارد.
باتوجهبه این مزایا، این فر برای بسیاری از قنادیها و کارگاههای تولیدی که به دستگاهی کوچک با فضای نصب کمتر نیاز دارند، گزینه مناسبی محسوب میشود.
نکتههای مهم پیش از خرید فر گردان ۱۲ سینی مرشد گوهر کوچک
پیش از خرید فر گردان بهتر است چند نکته مهم را در نظر بگیرید تا دستگاهی انتخاب کنید که واقعاً با شرایط کاری کارگاه شما هماهنگ باشد. توجه به ظرفیت تولید، فضای نصب و نوع محصولاتی که قرار است در فر پخته شوند، میتواند از بروز بسیاری از مشکلات در زمان استفاده از فر جلوگیری کند.
- بررسی حجم تولید روزانه: پیش از خرید مشخص کنید که روزانه چه مقدار محصول قرار است در کارگاه پخت کنید. اگر حجم تولید شما بالاتر از ظرفیت دستگاه باشد، در زمانهای شلوغ با کمبود ظرفیت روبهرو میشوید.
- فضای مناسب برای نصب دستگاه: فرهای گردان به فضای مشخصی برای نصب نیاز دارند. علاوهبر ابعاد دستگاه، باید فضای کافی برای باز شدن درب فر، قرار دادن ترولی سینیها و رفتوآمد راحت اپراتور نیز در نظر گرفته شود.
- نوع محصولاتی که پخت میکنید: برخی مجموعهها فقط نان فانتزی تولید میکنند و برخی دیگر انواع کیک و شیرینی را نیز میپزند. بهتر است فر انتخابی با نوع محصولات شما سازگار باشد.
- مصرف انرژی و شرایط تأمین آن: پیش از خرید باید بررسی کنید که فر با چه نوع انرژی کار میکند و آیا شرایط لازم برای استفاده از آن در کارگاه شما فراهم است یا خیر.
اگر در انتخاب فر مناسب تردید دارید، میتوانید پیش از خرید از مشاوره رایگان نان آرا استفاده کنید. کارشناسان نان آرا باتوجهبه حجم تولید، فضای کار و نوع محصولاتی که تولید میکنید، مدل مناسب را به شما پیشنهاد میدهند.
خرید فر گردان ۱۲ سینی مرشد گوهر کوچک از نان آرا
مجموعه نان آرا در زمینه تأمین و عرضه تجهیزات نانوایی و قنادی فعالیت میکند و مجموعهای از دستگاههای مورداستفاده در این حوزه را در اختیار مشتریان قرار میدهد. هدف نان آرا این است که خریداران بتوانند با شناخت بهتر دستگاهها و مقایسه مدلهای مختلف، بهترین گزینه را برای کسبوکار خود انتخاب کنند.
اگر قصد خرید فر گردان ۱۲ سینی مرشد گوهر کوچک را دارید، میتوانید این دستگاه را از طریق نان آرا تهیه کنید. این فر با ۱ سال ضمانت تعویض و ۱۰ سال خدمات پس از فروش عرضه میشود تا خریداران از نظر پشتیبانی و تأمین قطعات اطمینان خاطر داشته باشند.
همچنین درصورت نیاز میتوانید پیش از خرید با کارشناسان نان آرا مشورت کنید تا باتوجهبه نوع محصولات و حجم تولید، راهنمایی لازم برای انتخاب دستگاه مناسب در اختیار شما قرار بگیرد.
نظرات کاربران
هیچ نظری برای این محصول ثبت نشده است.