توضیحات تکمیلی
فر طبقهای فروشگاهی سحر مدل آنیل، دستگاهی حرفهای برای پخت انواع نانهای حجیم، نیمهحجیم و پیتزا است. این فر در مدلهای ۸۰۶۰ و ۶۰۸۰ تولید میشوند؛ هر دو مدل مشخصات فنی یکسانی دارند و تفاوت اصلی آنها در ابعاد بدنه و جهت قرارگیری کابین پخت است. در هر دو مدل، امکان تنظیم دما تا حداکثر ۳۰۰ درجه سانتیگراد وجود دارد.
کف کابین این دستگاه از جنس سنگ مرغوب از بهترین برندهای اروپایی ساخته شده است؛ بنابراین حرارت بهخوبی منتقل میشود و امکان پخت مستقیم محصول روی کف دستگاه وجود دارد. همچنین این فر مجهز به سیستم تنظیم جداگانه حرارت سقف و کف است.
مشخصات فر طبقهای فروشگاهی آنیل ۸۰۶۰ و ۶۰۸۰
فر طبقهای فروشگاهی آنیل در مدلهای ۸۰۶۰ و ۶۰۸۰ عرضه میشود. در جدول زیر مشخصات آنها را مشاهده میکنید:
| ویژگی | آنیل ۸۰۶۰ | آنیل ۶۰۸۰ |
| ابعاد کابین پخت | ۶۰×۸۰ سانتیمتر | ۸۰×۶۰ سانتیمتر |
| سطح پخت | ۰.۴۸ مترمربع | ۰.۴۸ مترمربع |
| توان مصرفی | ۶ کیلووات | ۶ کیلووات |
| حداکثر دما | ۳۰۰ درجه سانتیگراد | ۳۰۰ درجه سانتیگراد |
| وزن دستگاه | ۱۸۵ کیلوگرم | ۱۸۵ کیلوگرم |
هر دو مدل فر طبقهای فروشگاهی سحر مدل آنیل از نظر عملکرد، کاملا مشابه هستند.
عمکلرد فر طبقهای فروشگاهی آنیل
در فر طبقهای فروشگاهی آنیل حرارت سقف و کف کابین بهصورت جداگانه قابلتنظیم است. همچنین این دستگاه، سیستم بخار قدرتمند دارد که رطوبت لازم را در زمان پخت ایجاد میکند و دمپر (دریچه خروج بخار) بخار اضافی را در شروع پخت تخلیه میکند. در نظر داشته باشید که این فر قابلیت برنامهریزی اتوماتیک و ذخیره برنامههای مختلف پخت را دارد.
کاربردهای فر طبقهای فروشگاهی آنیل
این فر در مجموعههای زیر کاربرد دارد:
- نانواییهای نان حجیم و نیمهحجیم
- کارگاههای تولید نان فانتزی و باگت
- پیتزافروشیهای سنتی (پخت پیتزا روی سنگ) و ایتالیایی
- فستفودها
- قنادیها
وجود سطح پخت سنگی و سیستم بخار حرفهای، امکان استفاده از این فر را در کسبوکارهای حوزه نان، شیرینی و فستفود فراهم کرده است.
قطعات فر طبقهای فروشگاهی آنیل
این فر از قطعات زیر ساخته شده است:
- کابین پخت
- کف سنگی
- المنتهای حرارتی بالا و پایین
- سیستم کنترل دما
- سیستم تولید و تخلیه بخار
- درب مقاوم کابین
برند سحر در ساخت این دستگاه از قطعات بسیار باکیفیت استفاده کرده است تا کارایی و راندمان فر در طول زمان کاهش پیدا نکند.
مزایای خرید فر طبقهای فروشگاهی آنیل
با خرید این فر از مزایای رقابتی زیر بهرهمند میشوید:
- پخت حرفهای روی سنگ برای انتقال یکنواخت حرارت
- امکان تنظیم جداگانه حرارت سقف و کف کابین
- مجهز به سیستم بخار قدرتمند برای تولید رطوبت جهت پخت بهتر نانهای حجیم و نیمهحجیم
- مجهز به دمپر تخلیه بخار برای خروج بخار در لحظه پخت و جلوگیری از نرم شدن سطح محصول
- قابلیت ذخیره تنظیمات پخت برای محصولات مختلف
- قابلیت نصب ۴ طبقه روی یکدیگر، مناسب فضاهایی با ظرفیت محدود
- مصرف برق استاندارد حدود ۶ کیلووات، قابلاستفاده در بیشتر فروشگاهها و نانواییها
این فر فروشگاهی با داشتن این مزایای رقابتی، در بسیاری از مراکز تولیدی مورداستفاده قرار میگیرد.
نکتههای مهم پیش از خرید فر طبقهای فروشگاهی آنیل
پیش از خرید فر طبقهای فروشگاهی آنیل به نکتههای زیر توجه کنید:
- بررسی فضای نصب دستگاه: پیش از خرید، ابعاد دستگاه و فضای موردنیاز برای باز شدن درب را در نظر بگیرید.
- انتخاب مدل مناسب از نظر ابعاد کابین پخت: دو مدل ۸۰۶۰ و ۶۰۸۰ از نظر مشخصات فنی مشابه هستند، اما جهت کابین پخت متفاوت است؛ بنابراین باید مدلی را انتخاب کنید که با نوع سینیها و چیدمان مجموعه شما هماهنگ باشد.
- نوع محصولات قابلپخت: این فر معمولا برای پخت نانهای حجیم، نیمهحجیم، نان فانتزی و پیتزا طراحی شده است؛ بنابراین باید مطمئن شوید که این فر با محصولات تولیدی مجموعه شما هماهنگ باشد.
با در نظر گرفتن این نکتهها، دستگاهی متناسب با نیاز کسبوکار خود تهیه کنید.
خرید فر طبقهای فروشگاهی آنیل
برای خرید فر طبقهای فروشگاهی آنیل میتوانید از طریق مجموعه نان آرا اقدام کنید. مجموعه نان آرا بهعنوان یکی از بزرگترین عرضهکنندگان تجهیزات قنادی و نانوایی، این فر را با یک سال ضمانت تعویض و ۱۰ سال خدمات پس از فروش عرضه میکند. پیشنهاد میکنیم برای انتخاب مدل مناسب، پیش از خرید از کارشناسان مجموعه نان آرا مشاوره تخصصی دریافت کنید.
نظرات کاربران
هیچ نظری برای این محصول ثبت نشده است.