توضیحات تکمیلی
فر کامبی ۳ سینی اونوکس، یکی از فرهای چندمنظوره برند ایتالیایی UNOX است. این دستگاه با ابعاد ۷۵۰×۷۸۳×۵۳۸ میلی‌متر، وزن ۵۶ کیلوگرم و ظرفیت ۳ طبقه، فضای زیادی اشغال نمی‌کند. این فر ترکیبی (کامبی آون) بیش از ۱۰۰۰ برنامه پخت پیش‌فرض دارد و امکان استفاده از روش‌های مختلف پخت مانند بخارپز، گریل، رست کردن و پخت ترکیبی بخار و هوای داغ را فراهم می‌کند. مصرف برق این دستگاه ۵ کیلووات و از نوع سه‌فاز است. همچنین دمای دستگاه از ۳۰ تا ۲۶۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم می‌شود و امکان تقسیم فرایند پخت به ۹ مرحله مجزا در این دستگاه وجود دارد.
عملکرد فر کامبی ۳ سینی اونوکس
فر کامبی اونوکس در واقع یک فر ترکیبی و چندمنظوره است و به‌صورت همزمان قابلیت‌های یک فر برقی و مایکروویو را دارد. به‌طورکلی فرهای کامبی با ترکیب هوای داغ و بخار شرایط پخت را کنترل می‌کنند. اپراتور می‌تواند به‌صورت دستی دما، رطوبت و سرعت گردش هوا را تنظیم کرده یا یکی از برنامه‌های پخت پیش‌فرض را انتخاب کند. در ادامه برنامه‌های پخت مختلف این دستگاه را مشاهده می‌کنید:
| برنامه پخت | عملکرد |
| MultiTime | امکان مدیریت همزمان ۱۰ فرایند پخت متفاوت |
| Rotor.Klean | سیستم شست‌وشوی خودکار |
| Climalux | تنظیم رطوبت داخل محفظه |
| Ready.Cook | تنظیمات شروع کار سریع |
| Mind.Maps | تنظیم فرایند پخت از طریق نمایشگر به‌صورت دستی |
| Sense.Klean | تشخیص میزان کثیفی دستگاه و پیشنهاد برنامه شست‌وشو |
| Adoptive.Cooking | سیستم تنظیم خودکار شرایط پخت |
| ChefUnox | تنظیم برنامه پخت توسط دستگاه |
| Mise.En.Place | تنظیم برنامه پخت برای هر سینی به‌صورت جداگانه |
کاربردهای فر کامبی ۳ سینی اونوکس
فر کامبی ۳ سینی اونوکس در کسب‌و‌کارهای زیر کاربرد دارد:
- رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها
- هتل‌ها و اقامتگاه‌ها
- کافه‌ها و کافه‌رستوران‌ها
- فروشگاه‌ها و هایپرمارکت‌هایی که بخش غذای آماده دارند
در مجموع، این فر برای مجموعه‌هایی با حجم تولید متوسط، گزینه مناسبی است.
قطعات و تجهیزات فر کامبی ۳ سینی اونوکس
قطعات و تجهیزات فر کامبی ۳ سینی اونوکس شامل موارد زیر می‌شوند:
- محفظه پخت از جنس استیل ضدزنگ
- فن گردش هوا
- سیستم تولید و تخلیه بخار
- پنل کنترل و صفحه نمایش
- ۳ سینی پخت
- درب شیشه‌ای مقاوم به حرارت
برند ایتالیایی اونوکس در طراحی این فر از باکیفیت‌ترین قطعات استفاده کرده است.
مزایای خرید فر کامبی ۳ سینی اونوکس
فر کامبی ۳ سینی اونوکس با داشتن مزایای رقابتی زیر، سرعت کار مجموعه‌های تولیدی را افزایش می‌دهد:
- امکان پخت همزمان چند غذا با قابلیت مدیریت تا ۱۰ فرآیند پخت مختلف در یک زمان
- امکان کنترل دقیق رطوبت محفظه
- امکان تنظیم دقیق بخار و هوای خشک به‌صورت پلکانی ۱۰ درصدی
- بازه دمایی گسترده بین ۳۰ تا ۲۶۰ درجه سانتی‌گراد
- امکان طراحی برنامه پخت اختصاصی
- امکان تنظیم سرعت فن در ۴ حالت مختلف
- امکان تنظیم برنامه مستقل برای هر سینی
- قابلیت تشخیص خودکار میزان کثیفی دستگاه و انتخاب برنامه شست‌وشو مناسب
- کاهش مصرف آب تا ۸۰ درصد، انرژی تا ۴۵ درصد و روغن تا ۹۰ درصد
- امکان اتصال به WiFi و USB
در مجموع، فر کامبی اونوکس به‌دلیل مزایای متعدد یکی از تجهیزات کاربردی در کارگاه‌های تولیدی محسوب می‌شود.
نکته‌های مهم پیش از خرید فر کامبی ۳ سینی اونوکس
پیش از خرید فر کامبی ۳ سینی اونوکس، موارد زیر را در نظر بگیرید:
- این دستگاه به برق سه‌فاز نیاز دارد؛ پیش از خرید، زیرساخت برق محل نصب آن را بررسی کنید.
- ابعاد دستگاه ۷۵۰×۷۸۳×۵۳۸ میلی‌متر است؛ برای گردش هوا و باز شدن درب، فضای کافی در اطراف آن در نظر بگیرید.
- این فر سه‌طبقه، برای حجم کاری متوسط مناسب است؛ اگر حجم پخت کارگاه بالا است، مدل‌های بزرگتر را انتخاب کنید.
درصورتی‌که از تناسب این دستگاه با نیازهای مجموعه خود اطمینان ندارید، از طریق شماره درج‌شده در همین صفحه برای دریافت مشاوره تخصصی با کارشناسان نان‌آرا تماس بگیرید.
خرید فر کامبی ۳ سینی اونوکس از نان‌آرا
نان‌آرا به‌عنوان یکی از بزرگترین مجموعه‌های عرضه‌کننده تجهیزات قنادی و نانوایی، امکان خرید فر کامبی ۳ سینی اونوکس را فراهم کرده است. شما می‌توانید این دستگاه را با گارانتی طبق شرایط اعلام‌شده برای همین محصول و خدمات پس از فروش طبق شرایط اعلام‌شده برای همین محصول تهیه کنید. همچنین می‌توانید با تماس به کارشناسان نان‌آرا مشاوره تخصصی دریافت کنید.
نظرات کاربران
هیچ نظری برای این محصول ثبت نشده است.